Denne lækre tærte henvender sig særligt til jordbær elskeren! En sund tærte pakket med næring der er simpel at lave.
Tærten er: raw, vegansk, glutenfri samt sukkerfri. Tærten er simpelt at lave og kræver ingen specielle ingredienser.
Ingredienser
Bund:
130g valnødder blendet til mel
130g mandler blendet til mel
155g (5dl) dadler
Jordbær kreme
200g cashewnødder (blendet)
300g friske jordbær
4 spsk. Agavesirup (eller anden sirup)
Evt. ekstra jordbær eller andre bær til pynt.
Fremgangsmåde
Bunden:
Lig cashewnødder og dadler i varmt vand i 10 minutter så de blødgøre og held derefter vandet fra.
Blend dadlerne indtil de danner en blød masse. Tilsæt valnødde- og mandel-mel og blend det hele sammen.
Press nu bunden ud i din form (gerne en springform).
Jordbærcreme
Blend jordbær og tilsæt cashewnødder samt sirup og blend indtil en glat konsistens.
Hæld det oven på bunden og lad det hvilke i køleskabet i minimum 8 timer.
Dekorer og nyd den lækre sunde tærte.
